Fundamentos do Turismo
Nosso objetivo com o lançamento do livro Fundamentos do Turismo é o de atender a necessidade de estudantes de graduação que buscam conhecer os princípios básicos do turismo para o seu desenvolvimento teórico nesta nova área do conhecimento. Ao mesmo tempo, dada a diversidade de interpretações procuramos direcionar os fundamentos a partir das definições da Organização Mundial do Turismo (OMT) que busca através de sua atuação estabelecer uma base de análise comum e global para bem dimensionar o impacto da atividade turística no mundo e em cada país em particular. Nesse sentido, criamos uma segunda parte do livro especialmente dedicada a reproduzir alguns dos mais importantes documentos que orientam o turismo nacional e internacional. Incluímos ao longo do trabalho inúmeros "casos" reais que envolvem o turismo em vários de seus aspectos e que podem, e devem, ser utilizados para o debate em sala de aula buscando sua associação com
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